美味菜單

炒類、白切類

●蔥爆羊肉 350


炒 羊 肝 300


炒 羊 肚 350


炒 羊 雜 350


麻油羊肝 350


蔥爆土羊皮 400


蔥爆(帶皮或油花)的羊肉 450


蔥爆羊頭肉 450


炒羊慈善果 500


白切羊肉 350


白切羊頭肉 350


白切羊皮 350


芹菜炒羊肉 350


炒脆肚 300


炒山豬肉 350


炒山豬皮 350


白斬土雞 350 / 450

 


高山菜脯蛋 150 / 大 200


麻婆豆腐 小150  / 大 200


炒山高麗菜 100


炒龍鬚菜  100


燙地瓜葉 100


季節時蔬  時價


麵線(1人份) 50


炒麵(1人份) 70


炒飯(1人份) 70


辣香炒飯(麵) (1人份) 80

 

 

紅燒、鐵板、三杯類

滷味羊蹄 450 / 大600


紅燒羊腩〈半筋半肉〉 500


 古早味的羊肉 550


 烤健胃羊肉 600


 鐵板羊柳 500


 三杯羊肉 600


 三杯土雞 450


 三杯竹雞 500


 三杯山豬皮 400


 鐵板豆腐 250

溪產類

 煎野溪石賓 350 / 大 500


 高山鱸魚 35/每兩  〈清蒸、香烤、紅燒、糖醋料理〉


 日月潭吳郭魚 20/每兩  〈清蒸、香烤、紅燒、糖醋料理〉


 日月潭青魚 300 / 大 400  〈鮮炒、乾煎、紅燒、糖醋料理〉


 煎鱸鰻 1200

香酥類

 香酥豬里肌肉 300 / 大 350


 香酥山地瓜 250 / 大 300


 香酥二品(豬里肌、山地瓜) 550


 香酥竹雞 500


 香酥虎頭蜂蛹 650


 炸溪魚 250


 炸溪蝦 300


 香酥日月潭青魚 300 / 大 400

火鍋湯類

 當歸羊(1人份)  120


清湯羊肉(1人份) 120


當歸羊肉爐 650


溫補藥膽羊肉 850


頂級藥膳羊肉  1400


涮羊肉 600 / 950


醬筍山豬肉  400 / 500


醬筍土雞  400 / 500


苦瓜綠頭水鴨  700


筍絲日月潭青魚 350 /  450


薑絲日月潭吳郭魚 20/每兩


薑絲高山鱸魚 35/每兩


日月潭砂鍋魚頭  1200


清燉鱸鰻  2500

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